専門食材を普段の食卓に、がコンセプトのベーカリー
2017年に本店が門前仲町にオープンした、外観からお洒落なパン屋!
定期的にテレビにも取り上げられているので、たびたび店舗には行列ができているよ★
三軒茶屋店は2018年にできたけど、2020年に改修し「トリュフベーカリーマヌファクトリー」としてリニューアルしたよ♪
「普段関わらない専門食材を身近に感じてほしい」というコンセプトで作られたパンたちは、素材にこだわりつつも、普通のパン屋で購入できる比較的お手頃な価格帯が魅力★
一番人気なのは店名にも入っているトリュフパンで、お一人様あたり買える点数が決まってるほど!(一人3点まで)
今回は、ちょうど空いているタイミングがあったのですかさず行ってきたよ♪
パンを食べてみたレポート
というわけで、早速買ってきたパンを食べていくよ!
今回はせっかくの機会なので、有料の紙袋を購入していれてもらたよ★
白地に黒の印刷がめちゃくちゃオシャレじゃない?
紙袋は有料だけど、そこまで高くないのでほしいひとはぜひ袋に入れてもらってね♪
白トリュフの塩パン 180円
まずは大人気の看板商品白トリュフの塩パンから★
価格はお手頃な180円。
食べる前から、美味しそうな香りが漂ってくるよ!
これがトリュフのスメル…!
塩味とトリュフの味が絶妙なハーモニー…!
表面はパリパリ、中はふわもちだよ★
生地に自家製トリュフバターを巻き込んであるので、生地の中で偏らずトリュフが楽しめるよ!
塩味が結構しっかりしてるので、何もつけずに食べられちゃう♪
温めた方がより一層美味しく食べられるよ♪
生絞りクリームパン(チョコ) 350円
生すぎて、賞味期限がなんと作ってから5時間のパン!
購入時(12時)は、賞味期限が15時までだったよ!
まさに生絞り。
しつこすぎない甘み。ケーキに使われてそうなふんわり生クリームと、外側のパンのコラボに脳内が一瞬混乱する感じ…!
買ったらすぐ食べるのがオススメ★
バジルトマトスティック 298円
外側のパンはしっかり歯応えのあるフランスパン。
中のトマトは酸味が強すぎず、バジルとのマッチが最高な一品!ちょっと暖めてから食べるとおいしさが増すよ★
パン・オ・ショコラ 320円
最後はパン・オ・ショコラ!
サックサクの生地の中にチョコがはいっているいたってオーソドックスなパンオショコラだよ★
しかし、チョコの質量に対しての存在感が思いの外大きくて、最初見た時は「思ったよりチョコ入ってないな」って感じたけど、実際食べてみたらパンとのバランスが完璧!
チョコ好きにもおすすめしたい一品だよ♪
時間や曜日によっては、並ばずに入れるタイミングもあるかも?
もぐぞうくんが行ったときはちょどお昼時だったよ★
トリュフが気軽に食べられる度:★★★
TruffleBAKERY三軒茶屋店
住所 | 東京都世田谷区太子堂2-24-5 1F |
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営業日 |
平日 9:00AM-21:00PM 土日祝 9:00-21:00PM |
定休日 | なし(不定休) |
URL | https://truffle-bakery.com/ |